مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در نشست کمیته سلامت دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: از سال 92 که موضوع تغذیه و امنیت غذایی مورد توجه قرار گرفت، هفت استانی که دچار مشکلات تغذیه‌ای بودند شناسایی شدند که یکی از آن‌ها استان بوشهر است.
زهرا عبداللهی در همین حال به این نکته اشاره کرد که بوشهر همیشه یکی از استان‌های پیشگام در اجرای برنامه‌های بهداشتی بوده اما بخش کوچکی از موضوع تغذیه و امنیت استان بر عهده دانشگاه علوم پزشکی است و برای بهبود وضع تغذیه باید همه بخش‌ها با محوریت استانداری دست‌به‌دست هم دهند.
آمارهای دانشگاه علوم پزشکی بوشهر نشان می‌دهد نامناسب بودن تغذیه باعث شده این استان رتبه نخست دیابت را در کشور داشته باشد. مصرف نمک در میان بوشهری‌ها نیز حدود دو تا سه برابر استاندارد جهانی است.
همچنین 39 و دو دهم درصد مردم بوشهر چاق هستند و کمبود ویتامین دی و کم خونی در بین کودکان و خانم‌های باردار و زنان میانسال در استان بوشهر نسبت به میانگین کشوری شیوع بیشتری دارد.
