بامدادجنوب:

چند سالی بود که به روند قیمتی تخم مرغ که مانند طلا بالا و پایین می‌شد عادت کرده بودیم و هربار پس از حدود یک ماه روند افزایشی در قیمت این محصول، با افزایش حجم تولید و ورود یکباره حجم بالای تخم مرغ به بازار، قیمت آن به شیب تندی رو به کاهش می‌گذاشت. در این سال‌ها قیمت تخم مرغ از شانه‌ای حدود هفت هزار تومان شروع شده و پس از طی یک روند افزایشی به حدود شانه‌ای 12 هزار تومان می‌رسید و بعد با ورود یکباره حجم عظیمی از این محصول به بازار، قیمت هر شانه باز هم به حدود هفت هزار تومان می‌رسید.

با این حال به‌نظر نمی‌رسد افزایش قیمت این محصول پرطرفدار در سال جاری هم مانند سال‌های گذشته باشد زیرا از چندین ماه پیش، قیمت تخم مرغ با شیب نسبتا مشخصی رو به افزایش بوده و به حدود شانه‌ای 15 هزار تومان در بندر بوشهر و دیگر شهرهای کشور رسیده است. هم‌اکنون هم چند هفته‌ای است قیمت تخم مرغ در همین محدوده مانده و بنا ندارد که تغییری خاصی بکند. در این زمینه، شنیده‌ها حاکی از آن است که بالاخره خود دولت برای تعادل‌بخشی به بازار دست به کار شده و برای کاهش قیمت تخم مرغ، توزیع دولتی این محصول را در دستور کار قرار داده که البته آثار آن هنوز به بوشهر نرسیده است و با وجود خبر پایتخت‌نشینان مبنی بر کاهش قیمت این محصول، تخم مرغ در بوشهر هنوز در همان قیمت قبلی باقی مانده است.

در همین راستا، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران مرغ تخم‌گذار از کاهش ۵۰۰ تومانی قیمت تخم مرغ در بازار و ادامه این کاهش قیمت، با توزیع این محصول به‌صورت دولتی خبر داد.

رضا ترکاشوند با بیان این‌که پس از شیوع آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در نیمه دوم سال گذشته، صادرات تخم مرغ که مازاد تولید این محصول بود، متوقف شد، افزود: با این کار، بخشی از مشکل کمبود تخم مرغ ناشی از معدوم شدن تدریجی گله‌های آلوده مولد از این محل جبران شد و از سوی دیگر نیز سیاست‌هایی برای جبران این کمبود مانند افزایش سن تولید گله‌های مولد را که پیش از آن ۸۰ هفته بود، در دستور کار قرار دادیم که در کوتاه مدت پاسخگوی نیاز داخلی بود و شاهد بودیم این سیاستگذاری‌ها سبب شد تا مشکلی از نظر تنش‌های قیمتی در سال گذشته به وجود نیاید و تنها در روزهای پایانی سال و نزدیک به عید چنین مشکلاتی به وجود آمد.

وی با بیان این‌که در راستای بازسازی زیرساخت‌های تولید، بهبود جوجه‌ریزی در دستور کار قرار گرفت، افزود: در فروردین و اردیبهشت‌ماه امسال نیز به‌دلیل کاهش تقاضا مشکلی از این جهت نداشتیم و بازار کنترل شد و شاهد بودیم که تا نیمه اول تیرماه امسال قیمت این محصول در مرغداری کیلویی سه هزار و ۵۰۰ تومان بود و حال آن‌که کمتر از چهار هزار و ۵۰۰ تومان نباید باشد.

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران مرغ تخم‌گذار ادامه داد:‌ البته در این راستا پیشنهاد دادیم تا این قیمت در سازمان حمایت نیز به تصویب برسد و برای آن کف سقف از کیلویی چهار هزار و ۱۰۰ تا چهار هزار و ۹۰۰ تومان تعیین شود که این پیشنهاد از سوی وزارت جهاد کشاورزی در راستای واقعی شدن قیمت تخم مرغ مورد تائید قرار گرفته و در سازمان حمایت در حال بررسی است.

ترکاشوند در پاسخ به سوالی مبنی بر این‌که این افزایش قیمت خود به گرانی تخم مرغ در بازار کمک نمی‌کند، اعلام کرد: هم‌اکنون قیمت تخم مرغ در مرغداری و بازار بالاتر از قیمتی است که تلاش داریم آن را در سطح منطقی مورد نظر کنترل کنیم و این مساله از سوی اتحادیه به‌عنوان مسوول تنظیم بازار پیشنهاد شده است چراکه هم‌اکنون هزینه‌های تولید مرغداران طی سال ۱۳۹۴ تاکنون از جمله هزینه‌های حمل و نقل، سوخت، نهاده، کارگری، جوجه، پولت و... افزایش یافته است.

این مقام مسوول با بیان این‌که افزایش قیمت تخم مرغ در ماه اخیر را نباید گرانی این محصول دانست، ادامه داد: با توجه به این‌که هر ساله در فصل تابستان قیمت تخم مرغ به‌دلیل کاهش تقاضا کاهش پیدا می‌کند، امسال افزایش قیمتی که ناشی از مشکلات به‌وجود آمده برای این صنعت حادث شد، باعث شد قیمت این محصول واقعی شود که البته ادامه آن نیز از نظر مرغداران و اتحادیه به‌عنوان مسوول تنظیم بازار درست نیست.

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران مرغ تخم‌گذار اعلام کرد: در این راستا با عرضه مستقیم تخم مرغ در میادین عمده‌فروشی کشور تلاش کردیم تا قیمت آن را کاهش دهیم به گونه ای که یک شانه تخم مرغ ۳۰ تایی شیرین‌پک شده برای غرفه‌داران ۱۱ هزار و ۳۰۰ تومان و برای مصرف کنندگان ۱۱ هزار و ۹۰۰ تومان تعیین کردیم و امروز این قیمت را در راستای حمایت از مصرف کنندگان به ۱۰ هزار و  ۹۰۰ تومان برای غرفه داران و ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان برای مصرف کنندگان کاهش دادیم که ناشی از همکاری مرغداران و وضعیت مناسب تولید تخم مرغ است.

به‌گفته وی، با توجه به هزینه‌های تولید قیمت تخم مرغ در مرغداری نباید کمتری از کیلویی چهار هزار و ۵۰۰ تومان و در بازار مصرف نباید پایین‌تر از شانه‌ای ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان باشد و اگر دولت از مکانیسم تعرفه برای کنترل بازار می خواهد استفاده کند بهتر است مجوز واردات تخم مرغ را در اختیار اتحادیه قرار دهد تا وارد شدن بیش از حد این محصول به تولید و تولیدکنندگان آسیب نزند.